免疫力を高める作用アスタキサンチン
｢アスタキサンチン｣は、海藻類に含まれている天然色素の｢カロテノイド｣です。この海藻を食べたプランクトンやオキアミを食べている魚にも、アスタキサンチンは多く含まれています。エビやカニ、鯛など赤い色をした魚介類はアスタキサンチンを多く含んでいるといえます。実は鮭は、元々は白身の魚といいます。アスタキサンチンを多く含む餌を食べるので、赤身になっているといいます。鮭は、アスタキサンチンを多く含み、それを食べる私たちはアスタキサンチンの補給を行っていることになります。
さて、｢アスタキサンチン｣は、活性酸素に働く、抗酸化力と共に免疫力を高める作用もあることが、わかっているといいます。私たちの体に侵入してきた細菌やウィルス、アレルギーなどから身体を守り、免疫細胞を活性化させることで、侵入した細菌やウィルスにあわせた抗体を作ります。アスタキサンチンを摂取するということが、元気な体を作る基盤となるといえます。
アスタキサンチンの必要性
ビタミンとミネラルを摂取することが、栄養成分で良いと言われていますが、現在ではアスタキサンチンの効果も浸透しつつあります。アスタキサンチンの抗酸化力は、他の栄養成分とは比にならないくらい効率が良いといえます。免疫力を高めるためには、活性酸素を減らすことが第一で、今まではビタミンC、E、B群などが良いとされていましたが、アスタキサンチンは、摂取することで免疫細胞の活性化が効果的に上がり、それは他と比べられないくらいの高さで活発に動くといいます。アスタキサンチンの免疫力は、ようやく知られてきたところです。
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